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  • 西安香椿价格有所回落
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2019-03-21 信息来源:人民网
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  •   近日,一张香椿菜价换算表在网上热传,刚上市的香椿一斤价格等於39只小龙虾、10只鲍鱼、1只波士顿龙虾,网友直呼:“香椿自由取代了车厘子自由”!,西安多家超市和便民市场,芨芨菜、苜蓿草、春笋等一大波时令菜上市,“炫富新标志”香椿价格有了较大回落。

      在便民市场,芨芨菜、苜蓿草、春笋等一大波时令蔬菜上市,菜架上的香椿更是近期的热门菜。

      “一年只有这个季节才能吃到,买了点准备回去,下午炒香椿鸡蛋。”市民李女士说,孩子特别喜欢春香椿鸡蛋,今儿她特意赶了个早买点最新鲜的野菜,“价格稍微高点也无所谓,只要菜好吃,比较健康,大家都能接受。”

      不同地方香椿价格也有所不同。在便民市场里,一斤香椿25元,在市场外的路边摊上,一斤15元﹔最贵的价格出现在超市里,一斤香椿35.8元,但均没有达到网传的200元一斤。蔬菜批发商说,较前阵相比,香椿的价格近期有了较大的回落,但相比其他菜价,其价格仍遥遥领先。

      “这几天香椿价格缩水了一半,前一阵可以卖到50元到60元一斤,是因为少量香椿先上市,价格自然贵些。”一超市工作人员告诉说,香椿刚上市时量少品质也好,物以稀为贵,“等到大量上市,供应跟上,价格自然就降低了,之后还会继续下跌。而且不同地方的香椿品质不同,价格自然也不同,好的香椿拿到手里能闻到香,颜色鲜菜较嫩。”

      香椿价格高,近年来,很多市民注重饮食养生,爱吃野菜,让荠菜、苜蓿等野菜在悄无声息中已被列入了“贵族菜”行列,不少市场里还专门设置了“野菜专区”。

      “很多野菜清热解毒、祛风,现在生活水平好了,大家平时大鱼大肉的吃多了,像我家老头就是三脂高,要多吃蔬菜瓜果才行,尤其是野菜我觉得更好,有利於身体健康。”市民莫女士说。

      南郊一便民市场的菜商说,市民最近都喜欢买时令蔬菜,尤其是野菜卖的更快。“香椿这两天价钱跌了,买的人更多了,芨芨菜、苜蓿草都卖的特别好,今天一早基本都完了。”

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